Cuisine

本場フランスで腕を磨いたシェフによる
「食べる楽しさ」を感じるおもてなしの美味

結婚式にふさわしい贅を尽くした華やかでおいしいお料理。
おもてなしの美味はすべて手作りで仕上げています。
おふたりオリジナルのメニューやアレルギーも対応可能です。

CUISINE

  • お肉やフォアグラの濃厚な味わいをトリュフのソースで。フレッシュな野菜で爽やかさを添えて

  • 芸術的なまでの盛り付けは、テーブルにさらなる華やぎを与えてくれます

  • 目の前に運ばれてきた途端に、ゲストの心は美味しさへの期待でいっぱいに

  • 一皿ずつに心をこめて丁寧に。調理人たちが手間暇を惜しまず仕上げています

目に飛び込む鮮やかな彩り
美しさも堪能できる逸品

伝統的なフランス料理の華やかさと新鮮な食材だけが持つ鮮やかさが共演。繊細な盛り付けがまるでアートな一皿を。

Coloration

Coloration

専属スタッフだから叶う
最高の瞬間でのサービス

テーブル毎に配される専属スタッフ。お食事の進行を見つつ調理場への声掛けを行います。おいしい一瞬を逃しません。

Perfect time

Perfect time

食材の旨味や特徴を引き出す
独自で考案した調理方法

厳選された食材がもつ旨味や歯応えを活かし更に膨らませる調理法。香ばしさ、儚さ、滑らかさ…お口の中で踊ります。

Method

Method

おいしさのすべては食材から
季節の旬や地のものを厳選

きらめき牛など豊穣な福島ならではの食材を積極的に使用。季節の恵みをその身に宿した旬のものを選び抜きました。

Quality

Quality
シェフのこだわり

シェフのこだわり

「1回に100皿を作るのではなく、
1皿を100回作る」本場フランスで
腕を磨いた國岡グランシェフ

ゲストからの評価も高いお料理は「美味しい瞬間」にこだわりが。ナイフがスッと入り肉汁がジュワリと溢れるステーキ、驚くほど甘い野菜はシャキシャキと。一皿ずつを大切に仕上げ、その瞬間を逃さずゲストにお届けします。

スイーツ
スイーツ

SWEETS

心躍るように可愛らしくうっとり甘いスイーツ
ウエディングケーキはオーダーメイドで

幸せの象徴でもあるウエディングケーキは専属パティシエが作成。
みずみずしいフルーツや、とろけるような生クリーム
心まで温まる甘い焼き菓子など、ゲストと一緒にお楽しみください。

スイーツ
スイーツ

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